石家庄鹿泉油烟管道清洗公司根据国家规范，餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处搜索1米范围内，应当每日进行清洗。中餐操作间的排油烟管道应当每60日至少清理1次，清理应当做好记录。

油烟管道清洗标准：

烟罩烟道清洗后90%以上可以见到烟道原本的内壁铁皮色，不留有块状顽固的油渍，灶台的表面无油污且光亮整洁，风机叶轮的表面90%以上可以看见底漆，电机底部没有沉淀的油渍，管道外部没有油渍和顽固的油垢。

厨房排油烟管道、排烟设备等排烟系统内积累油污后酒店厨房的安全性降低，火灾隐患大增。厨房的抽油烟脱排罩内及罩上的空压管道内积累油污后，在炒灶工作时，厨师爆炒菜时，炉头的火焰上飞，进入烟罩及排油烟管道内，易引起罩内和管道内的油污燃烧，引发火灾。

厨房排油烟管道、排油烟风机内积累过多油污后，会厨房的排油烟效果变差，造成厨房排烟不畅，室内滞留的油烟会向餐厅内或靠近厨房的房间内串。严重影响餐厅内食客的就餐环境，直接影响餐厅的经济效益。没有顾客会留在满屋油烟的餐厅内就餐吃饭。也没有顾客愿意到满屋油污卫生条件差的餐厅消费。

油烟机清洗油烟机内部怎么清洗？ 爱问知识人

油烟机需要定期清洗，如果长时间不清洗的话，很可能因为油污附着在油烟机上，导致排污不畅，我们平时在家要注意定期清洗油烟机。

1、平时就要勤清洗，在每次烹饪完了以后，趁油烟机刚工作后机箱还有余热，用专门擦油烟机的清洁抹布沾水把油烟机外壳擦拭一遍，可以轻松去掉外表的油渍。

2、油烟机的油盒清洁，将油盒包裹一层保鲜膜，等废油储蓄的多了，可以直接将保鲜膜一块带走，或者是给油盒倒入厚厚的一层洗洁精，给油盒四周再涂上厚厚的一层洗洁精，这样油就会落在洗洁精里，不会沾到油盒上了，清洗的时候也很方便。

3、扇叶和油网等其他部位清洁，油盒里的就是清洁扇叶和油网等地方油污的最佳“去污剂”。

用清洁毛巾蘸一点废油，涂在油污处，擦净油污，然后用干净的布擦擦就锃光瓦亮了。

最后温馨提示：自己在家清洗油烟机的时候，不要用钢丝球等硬物，这样很容易刮坏表面的器具，也不要用强腐化性、强碱强酸的洗涤剂。

再者，油烟机的内机清洗挺复杂的，如果要清洗内机的话，建议可以找专业的人士进行清洗。

如何清洗油烟机 如何清洗油烟机

方法/步骤1利用电吹风1.用电吹风的热风对着油污吹20秒左右；2.然后用百洁布粘上一点点洗涤精（记住，一点点就够了），然后对油腻处进行拭擦。

油污被电吹风的热风吹了后会变软，所以更好擦了，吹一部分，擦一部分，轻轻松松就可以把油污擦掉了。

2利用余温赶紧清洁趁着抽油烟机上还有余热，用抹布将表面略为擦拭一遍，就可以轻松擦去沾在抽油烟机上的油渍，常保干净不油腻。

3使用肥皂液清洗我们可以将肥皂制作糊状，用抹布涂抹在油烟机的叶轮、外壳、网罩、风轮等的表面。